展览信息
开展时间
2023年8月10日
展览地点
孔子博物馆诗礼传家展厅
展览简介
2023年8月10日孔府旧藏锡餐具展将在孔子博物馆诗礼传家展厅正式开展。
我的饮食讲究色香味形声感,体现了以和为核心的美学内涵。孔府菜作为官府菜的代表菜品除了注重选材制作精细之外,所用器具也十分考究。孔府旧藏餐具有锡器铜器瓷器银器玉器等,其以锡餐具最具代表性。
孔府旧藏锡餐具从门类上有水囤盘碟火锅等,器型别致多样,有仿礼乐器像生以及各类花式器等,器身钮耳等处又多以玉翡翠玛瑙琉璃等装饰,华丽不失庄重,极具观赏性。同时,透过这些孔府旧藏的锡质餐具,也可感受我深厚的饮食文化内涵。
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